Trois briques, trois prix.

Chez Enskel, chaque brique a son prix, hors taxes, par établissement et par mois : Prévision 100 €, Opérationnel 35 €, HACCP 15 €. Vous retenez une ou plusieurs briques, et leurs prix s’additionnent pour chaque établissement. L’analyse des données en graphiques est comprise dans chaque brique, et un établissement pilote est offert trois mois, hors HACCP.

La brique HACCP d’Enskel coûte 15 € HT par établissement et par mois. Elle comprend les relevés de température, le nettoyage et la traçabilité, avec l’historique de chaque site, et pour le siège la liste des relevés en retard, en graphiques. Elle n’entre pas dans l’offre pilote. Le module relevés HACCP en donne le détail.

Dans Opérationnel, ce sont vos outils : vos stocks, vos commandes et le planning de vos équipes. Dans Prévision, ils sont automatisés et optimisés par l’IA : les commandes sont calculées depuis la prévision des ventes de chaque service, et le planning est optimisé sur l’affluence prévue. Les fiches techniques et la rentabilité ne figurent que dans Opérationnel.

Les données de chaque brique, en graphiques : les ventes prévues, service par service, avec leur marge d’erreur, dans Prévision ; les stocks, le planning, le coût matière et la marge dans Opérationnel ; les relevés, établissement par établissement, dans HACCP. Elle est comprise dans le prix de chaque brique.

Les deux. Chaque brique se prend seule, Prévision comprise, sans Opérationnel. Combinées, leurs prix s’additionnent, par établissement : Prévision et Opérationnel pour trois établissements, 405 € HT par mois. Le calculateur de cette page compose votre offre : cochez vos briques, indiquez le nombre d’établissements, et le total hors taxes s’affiche aussitôt. Une brique peut aussi s’ajouter plus tard, quand vous voulez.

Un établissement pilote, trois mois offerts, sur tous les modules sauf HACCP : prévision, stocks, fiches techniques, planning et rentabilité, avec une mesure avant et après. Pour le lancer, demandez une démo : 30 minutes en visio avec les cofondateurs d’Enskel.

Une semaine après le branchement de votre caisse. La mise en route suit trois étapes : cadrer vos établissements, vos outils et les décisions à préparer ; vérifier l’accès à la caisse, la profondeur et la qualité de l’historique ; enfin, les premières prévisions arrivent au bout de cette semaine.

Popina est relié. Votre caisse n’est pas Popina ? Dites-nous laquelle : nous étudions le branchement avec vous ; le délai dépend de son éditeur. Vous ne changez pas de caisse : Enskel lit vos ventes, avec le produit, la quantité, l’heure et l’établissement, et votre caisse reste la vôtre.